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Ricetta di: Ben
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125 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Baccalà Già Ammollato; 450 G Cipolline; 400 G Pomodori Maturi; Poca Farina; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Olio Di Semi; Pepe; Sale; Alcune Fette Polenta Abbrustolita
Imbiondire le cipolline affettate in olio d'oliva, unire i pomodori sbucciati e tagliati a filetti, sale, pepe e far restringere il sugo. Friggere i pezzi di baccalà infarinati nell'olio di semi, salarli e peparli. Farli insaporire per 15 minuti nel sugo. Servire con le fette di polenta abbrustolite sulla gratella.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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