Bagnun Di Acciughe

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Ricetta di: Izayah

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Acciughe; Olio D'oliva; 5 Pomodori Polposi; Cipolla; 2 Spicchi Aglio; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Pane Tostato; Prezzemolo; Sale; Pepe; Origano

Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato.