Barchette Di Zucchine Ripiene cucina italiana

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Ricetta di: Jaycob

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barchette di zucchine ripiene cucina italiana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Zucchine; Pangrattato; Prezzemolo Tritato; 1 Acciuga; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e lavare gli zucchini. Tagliarli a metà nel senso della lunghezza e scavarne la polpa, mettendola in una ciotola. Unire alla polpa il pangrattato, il prezzemolo tritato, il succo di uno spicchio d'aglio schiacciato, sale, pepe e olio quanto basta a impastare gli ingredienti. Accomodare le zucchine in una pirolila oliata, irrorare con un filo d'olio, spruzzare di pangrattato e infornare in forno caldo a 180 gradi.