Bavarese Ai Mirtilli

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Ricetta di: Regina

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Fogli Colla Di Pesce; 20 Cl Acqua; 300 G Ricotta; 2 Cucchiai Zucchero; 1 Bustina Vaniglia; 1 Cucchiaino Estratto Di Fiori D'arancio; 250 G Mirtilli

Preparazione della ricetta di cucina:

In una piccola terrina con l'acqua, mettere i fogli di gelatina e tenerli per 5 minuti, fino a che saranno ammorbiditi. Porre su fuoco basso e mescolare delicatamente. Nel mixer, mettere il composto di gelatina, la ricotta, lo zucchero, la vaniglia, l'estratto di fiori d'arancio e metà dei mirtilli. Mescolare fino a che non diventa omogeneo. Unire il resto dei mirtilli e mettere in uno stampo. Conservare in frigorifero per almeno cinque ore, fino a che non si indurisce.