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Ricetta di: Mariagiulia
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121 persone hanno cucinato la ricetta
30 G Prosciutto Crudo; 4 Pere; 1 Bicchierino Vodka; 1 Cucchiaino Zucchero; 3 Fogli Colla Di Pesce; 80 G Panna Montata; 1 Limone (succo)
Pelate e frullate le pere col succo di limone e la vodka. Passatele al setaccio e unite la colla di pesce sciolta in poca acqua tiepida e strizzata. Incorporate con movimento dall'alto verso il basso la panna montata. Bagnate con acqua fredda uno stampo, versate il composto e lasciate rassodare in frigo. Servite decorando con il prosciutto.
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