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Ricetta di: Noemi
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118 persone hanno cucinato la ricetta
Besciamella; 150 G Funghi Coltivati; 25 G Burro; 50 G Panna; Sale; 1 Pizzico Pepe
In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.
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