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Ricetta di: Maxwell
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328 persone hanno cucinato la ricetta
50 Cl Latte; 50 G Burro; 40 G Farina; Noce Moscata Grattugiata; Sale; Pepe Bianco; 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)
Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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