Besciamella Salutista

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Ricetta di: Romeo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; 4 Cucchiai Farina Integrale; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Noce Moscata; 60 Cl Brodo Vegetale (o Acqua)

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola, scaldare 1 bicchiere di olio, unite 4 cucchiai di farina integrale e fatela insaporire nell'olio; unite quindi un pizzico di sale e di noce moscata. Fuori dal fuoco iniziate ad aggiungere brodo vegetale (viene benissimo anche con l'acqua) sempre mescolando in modo da non formare grumi (aggiungetene circa 60 cl) ponete sul fuoco e fate addensare sempre mescolando. Raggiunta la densità desiderata spengete il fuoco: potete usare ora questa besciamella per le vostre lasagne.