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Ricetta di: London
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180 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Farina; 1 Uovo; Sale; 1/2 Tazza Acqua Calda; 16 Gamberoni; 1 Tazza Olio D'oliva
Preparare una pastella con farina, un tuorlo d'uovo, un pizzico di sale, e diluirla con acqua calda. Battere il bianco d'uovo fino ad ottenere una schiuma soffice e versarla nella pastella che deve aver riposato per 1 ora. Pulire i gamberoni e immergerli nella pastella uno alla volta. Friggerli in olio per 5 minuti. Scolarli e servirli caldi. Vino: Sauvignon del Collio (Friuli-Venezia Giulia), 1-2 anni.
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