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Ricetta di: Zaccaria
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175 persone hanno cucinato la ricetta
10 Bignè; 100 G Funghi; 50 G Formaggio Grana; 1 Spicchio Aglio; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Per La Besciamella:; 1 Noce Burro; 30 G Farina; 200 G Latte
Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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