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Ricetta di: Febe
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127 persone hanno cucinato la ricetta
320 G Pasta Tipo Bigoli; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Spicchio Aglio; 100 G Gherigli Di Noci; 1 Acciuga; Prezzemolo Tritato
Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame far imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio; toglierlo e mettervi i gherigli di noci; cuocerli a fuoco moderato per 3-4 minuti avendo cura di non bruciarli; unire l'acciuga e discioglierla. Cuocere i bigoli al dente, scolarli trattenendo un po' d'acqua e mantecarli nella salsa unendo il prezzemolo.
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