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Ricetta di: Fisher
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101 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano; 200 G Frattaglie D'anatra; 50 G Burro; 200 Cl Brodo D'anatra; 1/2 Melagrana; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto. Spremervi il succo della melagrana. Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragù di frattaglie.
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