Biscotti Al Cioccolato E Arancia

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Ricetta di: Gabriela

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218 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Farina; 150 G Burro; 125 G Zucchero; 80 G Cioccolato Fondente; 75 G Fecola; 1 Uovo; 1 Cucchiaino Lievito In Polvere Per Dolci; 1 Arancia (scorza); 1 Pizzico Sale; Per Completare:; Marmellata D'arancia; Cioccolato Di Copertura

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare finemente sia il cioccolato che la scorzetta d'arancia nel tritatutto con un po' della farina pesata per i dolci. Mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice con un pizzico di sale e impastare ben bene: ne risulta un composto piuttosto morbido da mettere in una tasca da pasticceria con una bocchetta piuttosto grossa. Formare nella teglia delle palline grosse quanto una ciliegia e infornare a 180 gradi per circa 15 minuti. Sfornare e quando i biscottini sono freddi accoppiarli con un po' di marmellata d'arance e far colare da un imbuto di carta un po' di cioccolato fuso a filetti.