Biscotti Alle Nocciole E Zenzero

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Ricetta di: Ramon

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738 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Farina; 200 G Zucchero; 200 G Burro; 50 G Nocciole Tritate Finissime; 2 Uova; 1 Pizzico Lievito In Polvere Per Dolci; 2 Cucchiaini Zenzero In Polvere; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Biscotti tipici del Natale. Montare bene le uova con lo zucchero. Setacciare la farina con 2 cucchiaini di zenzero in polvere, un pizzico di lievito, le nocciole e un pizzico di sale. Versare sul piano l'insieme di ingredienti secchi, aggiungere il composto di uova e zucchero e il burro a pezzetti ammorbidito. Impastare con le mani e lasciar riposare nella parte meno fredda del frigo per mezz'ora circa. Stendere con il matterello a un'altezza di un po' meno di 1 cm, dare le forme volute e disporre su una placca da forno. Cuocere a 180 gradi per circa 15-20 minuti.