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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Elisabetta
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181 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Scamone Di Manzo (fette Di 600 G); 10 Olive Verdi; 1 Falda Peperone Sott'aceto; 2 Filetti D'acciughe Sott'olio; 1 Uovo; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; 1 Manciata Pepe
Snocciolare le olive, poi frullarle con il peperone, le acciughe, 2 cucchiai di olio e il solo tuorlo. Spennellare di olio le bistecche e farle grigliare sulla graticola ben calda, 2-3 minuti per parte. Salarle appena, cospargerle con una manciata di pepe e servire calde, con la salsa preparata a parte.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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