Bistecche Di Manzo Tritate Con Panna E Funghi

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Gildo

Votare la ricetta (13 voti)

186 persone hanno cucinato la ricetta

bistecche di manzo tritate con panna e funghi

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Polpa Di Manzo Tritata; Mollica Di Pane; 50 G Funghi Secchi; 20 Cl Panna; Latte; Farina; Burro; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tenete a bagno i funghi per un'ora, strizzateli, tritateli e insaporiteli in un po' di burro per 20-30 minuti. Passateli al mulinetto. Rimetteteli sul fuoco, aggiungete la panna, scaldate, lasciate addensare la salsa. Mescolate la mollica, precedentemente ammorbidita nel latte e strizzata, alla carne. Formate delle polpettine rotonde e schiacciate, infarinatele e cuocetele nel burro per 7-8 minuti. Salate. Nappatele con la salsa.