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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Fiona
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166 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Polpa Di Vitello; 30 G Burro; Olio D'oliva; Salvia; Rosmarino; Alloro; 1 Bicchierino Cognac; 4 Cipolle; 2 Carote; Sedano; 2 Cucchiai Farina; Sale; Pepe; Noce Moscata; Cannella
Rosolare burro, olio e odori. Infarinare i bocconcini. Affettare la verdura. Versare tutto nel condimento, far prendere colore, salare e aggiungere le droghe. Aggiungere poco a poco dell'acqua tiepida, fino a formare un sughetto denso. Cuocere scoperto a fuoco moderato per 1 ora. Irrorare col cognac e cuocere ancora per 1/4 d'ora.
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