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Ricetta di: Mefisto
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131 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Ricotta; 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; Semi Di Finocchio; 1 Mela Verde; 1 Mela Rossa; 1 Ciuffo Di Basilico; 1 Limone (succo); Paprica Dolce; Sale; Pepe
Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato. Mettere in frigo. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.
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