Bocconcini Di Maiale Ai Peperoni

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Ricetta di: Sloane

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Bocconcini Di Polpa Di Maiale; 2 Peperoni Sott'aceto Gialli E Rossi; 2 Spicchi Aglio; Farina; Brodo Vegetale; 1 Cucchiaino Zucchero; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e unire i bocconcini di carne infarinati e farli dorare. Unire i peperoni ridotti a filetti, salalre e pepare e allungare con un mestolo di brodo. Cuocere per 3/4 d'ora. A fine cottura mettere la preparazione in un piatto di servizio ben caldo e glassare il fondo di cottura con un cucchiaino di zucchero, versandolo poi sulla carne.