Bombe In Coppa Gelata

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Ricetta di: Tito

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Base Per Bomba (v. Ricetta); 4 Tuorli D'uovo; 150 G Zucchero; 1 Tazza Latte; 50 G Cacao Amaro; Per Guarnire:; Frutta Sciroppata

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparate la 'Base per bombe' (v. Ricetta). Preparate ora una crema. Sbattete i tuorli con lo zucchero e unitevi, poco alla volta, il latte caldo e filtrato, mescolando di continuo . Non appena la crema accennerà a bollire, levatela dal fuoco e incorporatevi il cacao Fate raffreddare, continuando a mescolare. Quando la base sarà pronta, toglietela dal freezer e dispone tela, a palline, nelle coppe. Copritela con la crema al cacao e tenetela in freezer ancora per 2 ore. Al momento di servire, guarnite con la frutta sciroppata.