Bon Bon Di Pan Di Spagna E Fave Di Cacao Su Glassa Di Menta

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Ricetta di: Michelle

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bon bon di pan di spagna e fave di cacao su glassa di menta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Pan Di Spagna; 100 G Fave Tostate Di Cacao; 100 G Zucchero Di Canna; 100 G Burro; Cacao Amaro In Polvere; 20 G Foglie Di Menta; 20 G Zucchero A Velo

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire le fave di cacao della pellicina esterna e macinarla al mortaio con zucchero di canna, burro, pan di spagna sbriciolato in ugual quantità. Creare dei piccoli tartufi con il composto e passarli nel cacao amaro in polvere. Servirli con una ghiaccia alla menta ottenuta lavorando il succo delle foglie di menta con lo zucchero a velo.