Broccoletti Con Le Olive

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Ricetta di: Zabry

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1500 G Broccoletti; 75 G Olive Verdi; 75 G Olive Nere; 70 G Formaggio Caciocavallo; 200 G Cipolline; Vino Bianco; 7 Cucchiai Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lasciare i broccoletti divisi a cimette in acqua fredda con aceto di vino, poi lavarli. In una casseruola mettere 4 cucchiai di olio, metà broccoletti, metà olive a pezzetti, metà caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline sbucciate e affettate, poi fare un altro strato di ingredienti. Salare, unire 3 cucchiai di olio e il vino. Coprire e cuocere per 40 minuti a fiamma bassa senza mescolare.