Brodetto

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Ricetta di: Aicha

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per Il Sugo:; 1000 G Pomodori Maturi; 1 Peperone Verde; 3 Spicchi Aglio; Basilico; Prezzemolo; Olio D'oliva; Pesci:; Pesce Ragno; Lucerna; Testa; Scorfani; Triglie; Merluzzo; Calamari; Seppie; Scampi; Polipo; Scampi; Gamberi

Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggere nell'olio il peperone tagliato a piccoli pezzi e l'aglio, aggiungete il pomodoro col basilico e il prezzemolo. Appena il pomodoro comincia ad appassire aggiungere il pesce cominciando dai più grossi e duri riservando ai piccoli e delicati gli ultimi momenti di cottura. Servire il brodetto nella sua teglia di cottura con crostini di pane abbrustolito.