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Ricetta di: Conner
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3 Uova; 3 Bicchierini Vino Marsala; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; Scorza Di Limone Grattugiata; Sale; Pepe; Formaggio Parmigiano
Fare bollire il brodo. Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe. Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente. Servire subito.
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