Bruschetta Con Cipolle E Olive

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Ricetta di: Felice

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cipolle Bianche Dolci; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe; 2 Rametti Timo Sbriciolato; Sale; Pepe; 1 Manciata Olive; 1 Foglia Basilico Sminuzzato; Alcune Fette Pane Casereccio (o Pane Di Segale); Paté Di Olive

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelate e affettate le cipolle. In una padella antiaderente scaldate 4 cucchiai di olio d'oliva, fatevi fondere un cucchiaio di pasta d'acciughe e unite le cipolle e 2 rametti di timo sbriciolato. Salate e pepate e, mescolando, fate appassire e dorare le cipolle. A fuoco spento, unite una manciata di olive e una di basilico sminuzzato. Servite su fette di pane casereccio o di segale, tostate e spalmate con paté di olive.