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Ricetta di: Jaydin
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325 persone hanno cucinato la ricetta
Bucatini 400 g.
Pomodori maturi 800 g.
Cipolla n° 1
Mozzarella 100 g.
Caciocavallo 80 g.
Olio E.V. d'oliva q.b.
Basilico q.b.
Sale e pepe q.b.
1 Sbollentare i pomodori, pelarli e privarli dei semi. Far soffriggere leggermente in poco olio la cipolla tritata finemente. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi, qualche foglia di basilico, sale e pepe.
2 Cuocere per circa mezz'ora a fuoco medio senza coperchio. Lessare la pasta al dente e condirla con la salsa unendo il caciocavallo tagliato grossolanamente e la mozzarella a dadini. Servire non appena il formaggio comincia a filare.
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