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Ricetta di: Skylar
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276 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Bucatini; 80 G Olive Nere Snocciolate; 1 Manciata Capperi; Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva; Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale
Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione. Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo. Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti. Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo. Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.
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