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Ricetta di: Giovani
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161 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Bucatini; 6 Peperoncini Piccanti Secchi; 3 Spicchi Aglio; 8 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'aglio con una schiumarola. Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d'olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito.
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