Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato

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Ricetta di: Leandro

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Latte; 100 G Cioccolato In Polvere; 50 G Zucchero; 100 G Farina Bianca; Per Lo Zabaglione:; 8 Tuorli D'uovo; 8 Cucchiai Zucchero; 1 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione della ricetta di cucina:

Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino.