Budino Con Salsa Di Ribes

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Ricetta di: Aiyana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Tuorlo D'uovo; 50 G Zucchero; 30 G Burro; Poco Latte; 150 G Farina; 2 Cucchiai Semolino; 1 Barattolo Gelatina Di Ribes; 1/2 Bicchiere Acqua; 2 Limoni (succo)

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare un tuorlo d'uovo con 50 g di zucchero e 30 g di burro. Stemperare con poco latte e unire 150 g di farina e 2 cucchiai di semolino. Diluire il tutto con 1 l di latte, aromatizzare con una bustina di vaniglina e la buccia grattugiata di 1/2 limone. Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce. Versare la crema in uno stampo da budino e far rassodare per 2-3 ore in frigorifero. Sformare il budino e versarvi sopra un barattolo di gelatina di ribes diluita con 1/2 bicchiere d'acqua e il succo di due limoni.