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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Silvano
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138 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Costata Di Bufalo; 1 Rapa Rossa; 100 G Farina; 3 Uova; Farina Di Mais; 10 Cl Latte; 4 Castagne Prelessate; Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Ricavare dei medaglioni piccoli dalla carne e passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nella farina di mais; dorarli in padella con un filo d'olio. Frullare la rapa con poco olio e unirla al composto di farina e uova rimaste, latte, sale e pepe. Grattugiare gli spatzle direttamente nell'acqua calda e scolarli dopo 3 minuti; spadellarli con burro e filetti di castagne precotte.
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