Burro Speziato

"Salse - Ricette salse. Tutte le ricette salse facile. Ricetta salse di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette salse, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Martin

Votare la ricetta (25 voti)

145 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Cucchiai Zenzero Fresco Grattugiato; 1 Cucchiaino Curcuma In Polvere; Alcuni Pizzichi Cardamomo; 1/2 Stecca Cannella; Alcuni Pizzichi Noce Moscata; 2 Spicchi Aglio Intero; 1/2 Cipolla Affettata

Preparazione della ricetta di cucina:

Le dosi sono per 500 g di burro speziato. Mescolare in una terrina tutte le spezie. Far sciogliere il burro a fuoco molto basso o a bagnomaria. Portare ad ebollizione. A questo punto, versare le spezie, la cipolla e l'aglio. Far cuocere per circa 45 minuti senza mescolare. I residui solidi del latte si depositano sul fondo. Far cuocere finché non dora. Prelevare solo la parte chiara del burro e filtrarla più volte. Conservare il burro in frigorifero in un barattolo di vetro sigillato.