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Ricetta di: Silvano
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190 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Filetto Di Pesce Persico; 1 Spicchio Aglio; 1 Zucchina; 1 Ciuffo Prezzemolo; Sale; Olio D'oliva Extra vergine; Per La Pasta:; 2 Uova; 15 Cucchiai Farina 00; Sale
Preparare la pasta, tagliarla a listarelle e arrotolarla su uno stecchino. Far rosolare l'olio e l'aglio, aggiungere il pesce tagliato a listarelle e la zucchina a cubetti. Far rosolare bene e aggiungere un mestolo d'acqua leggermente salata. Scolare la pasta dopo 2 minuti e tirarla in padella con olio. Servire spolverando col prezzemolo.
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