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Ricetta di: Marialaura
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210 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pane Secco; 100 G Formaggio Fontina; 1 Uovo; 200 G Porri; 200 G Zucca; Erba Cipollina; Latte; Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe; 1 Noce Burro
Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure. Servire con parmigiano e burro fuso.
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