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Ricetta di: Sullivan
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280 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pollo; 3 Fette Prosciutto Crudo; 10 Asparagi; 1 Albume D'uovo; Rosmarino; 50 G Formaggio Grana; Olio D'oliva; Sale
Frullare il pollo con il rosmarino, l'albume e del rosmarino; farcire le fette di prosciutto con il composto ed arrotolarle a mo' di cannelloni; cuocerli a vapore per 10 minuti, quindi rosolarli in padella con sale per 2 minuti per lato. Nel frattempo sbollentare le punte d'asparagi e condirle con olio e scaglie di grana.
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