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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Gherardo
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127 persone hanno cucinato la ricetta
4 Costolette Di Coscia Di Capriolo Da 200 G; 2 Cucchiai Bacche Di Ginepro; 1 Cipollina; 4 Cucchiai Aceto Di Mele Aromatizzato; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Alcune Foglie Insalata Lattuga
In una terrina affiancare le costolette, cospargerle di bacche e cipolla affettata sottile, bagnare con olio e aceto, salare e far marinare 12 ore rigirando ogni tanto. Trascorso il tempo, filtrare la marinata, e pestare le bacche in un mortaio. Infarinare la carne con la polvere di ginepro. Cuocere alla griglia 6-7 minuti per parte spennellando con la marinata. Servire su foglie di lattuga.
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