Carciofi Imbottiti Alla Siciliana cucina italiana


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Ricetta di: Kyleigh

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124 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

8 Carciofi Piccoli; 100 G Salsiccia Di Puro Suino; 20 G Uvetta Sultanina; 20 G Pinoli; 2 Uova; 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato; 2 Uova; Olio D'oliva Extra vergine; Sugo Di Pomodoro; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata. Sbriciolare la salsiccia; impastarla con 1 uovo, formaggio, pinoli, uvetta passa ammorbidita. Riempirne i carciofi passandoli poi nell'uovo battuto. Friggerli e trasferirli in una pentola col sugo per terminare la cottura.

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