Cardi E Ricotta


"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Mattie

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191 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1000 G Cardi; 300 G Ricotta; 1 Limone; 1 Cucchiaio Farina; 1 Noce Burro; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare i cardi, privarli dei filamenti e tagliarli a pezzi. Far bollire abbondante acqua salata, unire il burro, la farina, il succo di limone e gettarvi i cardi. Cuocere almeno 1 ora. Scolarli. In un tegame scaldare 4 cucchiai di olio, unire la ricotta e i cardi e mescolare bene. Far friggere il composto per 10-15 minuti e servire tiepido.

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