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Ricetta di: Maddox
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120 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Carote Novelle; 1 Bicchiere Vino Marsala Secco; Pochi Semi Di Cumino; Olio D'oliva Extra vergine; 1 Noce Piccola Burro; Sale
Spazzolare e lavare le carote; tagliarle a rondelle e salarle. Farle saltare a fuoco vivace nell'olio e cospargerle con pochi semi di cumino. Irrorare con 1 bicchiere di Marsala, facendo cuocere per una ventina di minuti a tegame coperto, quindi far evaporare e a cottura ultimata, unire a fuco spento una piccola noce di burro.
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