Cassoeula Di Pappardelle

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Kimora

Votare la ricetta (0 voti)

137 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Pappardelle; 300 G Lonza Di Maiale; 300 G Salsiccia; 1 Cipolla; 1/2 Verza; 1/2 Scatola Pomodori Pelati; 1 Grattugiata Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggere una cipolla in un po' di olio; tagliare a pezzetti abbastanza piccoli la lonza di maiale e la salsiccia (oppure salamini per la "verzata"). Rosolare bene la carne, aggiungere quindi la verza ridotta a strisce e quando tutto è ben soffritto, sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco secco e infine unire i pelati; salare e lasciare cuocere lentamente fino a che il sugo risulterà cremoso. Condire la pasta cotta al dente e servirla immediatamente, con una generosa grattugiata di parmigiano e un filo di olio crudo.