Cavatelli Con La Verza

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Ricetta di: Giangabriele

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Verza Da 1000 G; 500 G Pasta Tipo Cavatelli Freschi; 4 Pomodori Maturi Sbollentati Pelati; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 1 Peperoncino

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali. Lavarla. Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza. Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti. Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli. Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro. Mescolare e servire.