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Ricetta di: Isaia
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139 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Barbi E Cavedani Freschissimi; 2 Spicchi Aglio; 4 Foglie Salvia; Olio D'oliva; Farina Per Infarinare; Sale
Lavare ed eviscerare i pesci. Asciugarli, passarli nella farina e tuffarli in olio ben caldo aromatizzato con aglio schiacciato e foglie di salvia sminuzzate. Scolare dall'olio in eccesso su fogli di carta assorbente e salare. Servire caldissimi.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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