Cavolfiore Saporito cucina italiana

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Ricetta di: Riley

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cavolfiore Da 1000 G; 20 G Pomodori Secchi; 2 Spicchi Aglio; 1 Peperoncino; Semi Di Finocchio; Brodo; Sale; Pepe; 7 Cucchiai Olio D'oliva; Aceto Di Vino

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere i pomodori in acqua e aceto per 10 minuti, strizzarli e affettarli finemente. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Dorare aglio e peperoncino in 7 cucchiai di olio, unire il cavolfiore e farlo insaporire per 10 minuti, aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale, pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti bagnando con il brodo man mano che si assorbe. Prima di servire eliminare aglio e peperoncino.