Cellentani Alla Rustica

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Ricetta di: Marilina

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Cellentani; 1 Scatola Fagioli Borlotti Al Naturale; 1 Cipolla; 150 G Tonno; Alcune Foglie Menta Fresca; Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Pepe Nero; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.