Cicerchia

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Ricetta di: Cory

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Farina; 3 Uova; 4 Cucchiaini Anisetta; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra vergine; 100 G Mandorle Tritate Grossolanamente; 1 Limone; 150 G Canditi; 500 G Miele Millefiori; 200 G Strutto; 350 G Olio D'oliva; Sale; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Impastare farina e uova incorporando olio d'oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale. Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente. In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso. Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere.