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"Cucina dè Roma. Ricette di cucina italiana. Ricettario per far conoscere la tradizione culinaria Romana e far apprezzare le ricette in esso contenutecucinate da noi quotidianamente."
Ricetta di: Juliet
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119 persone hanno cucinato la ricetta
cicoria selvatica Kg 1
aglio, sale, pepe
olio d'oliva
Vino consigliato: Marino
Tempi di preparazione: 25 minuti
Lavare bene la cicoria, lessarla e regolare di sale, scolare e "ripassare" in padella la cicoria , con olio d'oliva e aglio.
Mescolare, aggiungere il pepe (o peperoncino) e far insaporire per 5 minuti a fuoco vivo. Servire la cicoria calda.
BUON APPETITO!!!
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