Ingredienti principali:

1000 G Ciliegie; 300 G Zucchero; 1 Limone; 1 Pezzetto Cannella In Stecca; 10 Cl Gelatina Di Ribes; Vino Rosso

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola, unire lo zucchero, la buccia del limone tagliata a listarelle, la cannella, la gelatina di ribes e tanto vino quanto basta a ricoprire a filo la frutta. Portare ad ebollizione, far cuocere per 10 minuti, lasciar riposare, versare in una coppa e servire ben fredde.

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