Ciliegie Ubriache

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Ricetta di: Alfredo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Ciliegie; 2 Cucchiai Zucchero; 1/2 Limone; 100 Cl Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce); 1 Bicchierino Brandy; 1 Arancia

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone. Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore. Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino. Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato. Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili. Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.