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Ricetta di: Lorella
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101 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cime Di Rapa; 1 Peperoncino; 4 Spicchi Aglio; 1/2 Bicchiere Vino; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Mondare le cime, tagliarle a spicchi, lavarle e scolarle. In una casseruola versare l'olio e unire gli spicchi d'aglio, il peperoncino e le cime già scolate. Coprire e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti senza mescolare; irrorare con il vino e continuare la cottura per altri 15 minuti. A fine cottura il vino dovrà essere evaporato.
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