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Ricetta di: Alissa
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322 persone hanno cucinato la ricetta
8 Cipolle; 1 Filetto Peperone Sott'olio; 50 G Tonno; 150 G Riso Lessato; 2 Uova Sode; 2 Cucchiai Mollica Di Pane Grattugiata; 30 G Burro; Brodo; 1 Filo Olio D'oliva
Spellare le cipolle, tagliare la calotta superiore e cuocere per 10 minuti. Asciugarle, scavarle all'interno e tritare la loro polpa con le uova sode, il peperone e il tonno. Mettere il trito in 1 terrina e unire il riso. Farcire col composto le cipolle e disporle in 1 teglia. Versare 1 filo d'olio; bagnare con brodo e ricoprire con la mollica. Farle dorare in forno per 5 minuti circa.
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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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